01
Blanc de noirs, identidad de Baga
La pulpa no tiene un color intenso. Al limitar el contacto con los hollejos, se obtiene un vino base blanco a partir de uvas tintas.
La Baga conserva acidez, estructura y presencia vínica, cualidades útiles para largas crianzas sobre lías.
02
Cuatro lecturas en la gama Borlido
Reserva, Super Reserva y Cuvée Grande Reserva se vinifican en blanco. El Rosé utiliza un contacto controlado con los hollejos para obtener color.
Las crianzas mínimas aumentan de 18 a 36 meses y los lotes actuales permanecen todavía más tiempo en bodega.
