Borlido · Conoscere

Abbinare lo spumante al cibo

L'acidità e il perlage rendono lo spumante versatile a tavola. Dolcezza e affinamento aiutano a orientare la scelta.

01

Brut Nature

I Blanc de Blancs più giovani accompagnano frutti di mare, sushi, pesce e fritti delicati.

I Baga Bairrada e le referenze con affinamenti più lunghi hanno struttura per pollame, piatti al forno, funghi, formaggi e una cucina più intensa.

02

Meio Seco e Doce

Meio Seco accompagna sapori agrodolci, piccante moderato, formaggi morbidi e dessert alla frutta.

Doce si abbina a pão de ló, pastéis de nata, crostate e frutta matura. Il dessert non dovrebbe essere più dolce del vino.