01
Brut Nature
Les Blanc de Blancs les plus jeunes accompagnent fruits de mer, sushi, poisson et fritures délicates.
Les Baga Bairrada et les cuvées plus âgées ont la structure nécessaire pour la volaille, les plats rôtis, les champignons, les fromages et une cuisine plus intense.
02
Demi-Sec et Doux
Le Demi-Sec convient aux saveurs aigres-douces, aux épices modérées, aux fromages souples et aux desserts aux fruits.
Le Doux accompagne pão de ló, pastéis de nata, tartes et fruits mûrs. Le dessert ne doit pas être plus sucré que le vin.
