Baga Bairrada
Baga Bairrada Super Reserva Brut Nature
Estágio mínimo: 24 mesesLote atual: +36 meses
Descobrir
A expressão mais longa da cave
A Cuvée Grande Reserva leva a Baga ao ponto de maior profundidade do portefólio. O tempo afina a bolha, amplia a textura e deixa a frescura conduzir um conjunto complexo.
Borlido · Baga Bairrada
A Cuvée não procura excesso. Procura permanência. A fruta madura, a matriz de confeitaria, os frutos secos e o perfil cítrico surgem com clareza, mas nenhum elemento se sobrepõe ao vinho.
O estágio mínimo é de 36 meses, com pelo menos seis meses de repouso depois do dégorgement. O lote atual ultrapassa 50 meses. Essa espera dá uma mousse ampla, uma sensação quase crocante e um final que mantém elegância e frescura.
Detalhes do espumante
O tempo do lote em comercialização pode aumentar. Confirme a ficha técnica mais recente.
O momento certo
Bolha fina e persistente. Matriz de confeitaria, frutos secos, fruta madura e citrinos. Boa mousse, untuosa e quase crocante. Complexo, equilibrado, fresco e muito persistente.
Sirva entre 10 e 12 °C, em copo tulipa amplo. Retire do frio alguns minutos antes de servir. Abra com controlo, verta pequenas quantidades e acompanhe a evolução aromática ao longo da refeição.
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Borlido
Borlido · 1933
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