Baga Bairrada
Baga Bairrada Cuvée Grande Reserva Brut Nature
Estágio mínimo: 36 mesesLote atual: +50 meses
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Baga vinificada em branco
A Baga mostra outro rosto. Vinificada em branco, conserva a energia da casta e transforma-a num espumante seco, estruturado e profundamente ligado à Bairrada.
Borlido · Baga Bairrada
A Baga é uma uva tinta. Aqui, o contacto com as películas é reduzido para criar um vinho base branco. O que permanece é a sua estrutura, a acidez firme e uma presença vínica capaz de acompanhar a mesa.
O estágio mínimo é de 18 meses, seguido de pelo menos seis meses após o dégorgement. O lote atual ultrapassa 30 meses. O tempo aproxima a fruta madura das notas de brioche e frutos secos, sem suavizar em excesso a identidade da casta.
Detalhes do espumante
O tempo do lote em comercialização pode aumentar. Confirme a ficha técnica mais recente.
O momento certo
Cor palha clara, reflexos dourados e bolha finíssima. Pera madura, marmelo, fruta em compota, brioche, biscoito e frutos secos. Boca seca, fresca e cremosa, com final longo, cítrico e levemente salino.
Sirva entre 9 e 11 °C em copo tulipa. O vinho ganha expressão à medida que aquece ligeiramente. Pode permanecer à mesa durante toda a refeição, desde a entrada aos pratos principais.
Distinções 2026
Concurso de Vinhos e Espumantes da Bairrada
Millésime 2026
Paixão pelo Vinho, The Best, edição dos 20 anos
Borlido
Borlido · 1933
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