Baga Bairrada
Baga Bairrada Cuvée Grande Reserva Brut Nature
Élevage minimum: 36 moisLot actuel: +50 mois
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Baga vinifié en blanc
Le Baga montre un autre visage. Vinifié en blanc, il conserve l'énergie du cépage et devient une cuvée sèche, structurée et profondément liée à Bairrada.
Borlido · Baga Bairrada
Le Baga est un raisin noir. Ici, le contact avec les peaux est limité afin de créer un vin de base blanc. Sa structure, son acidité ferme et sa présence vineuse demeurent.
L'élevage minimum est de 18 mois, suivi d'au moins six mois après dégorgement. Le lot actuel dépasse 30 mois. Le temps rapproche le fruit mûr de la brioche et des fruits secs sans effacer l'identité du cépage.
Détails de la cuvée
La durée du lot actuellement commercialisé peut augmenter. Consultez la fiche technique la plus récente.
Le bon moment
Robe paille claire, reflets dorés et bulle très fine. Poire mûre, coing, fruit compoté, brioche, biscuit et fruits secs. Bouche sèche, fraîche et crémeuse, finale longue, citronnée et légèrement saline.
Servir entre 9 et 11 °C dans un verre tulipe. La cuvée gagne en expression en se réchauffant légèrement. Elle peut accompagner tout le repas, de l'entrée au plat principal.
Distinctions 2026
Concurso de Vinhos e Espumantes da Bairrada
Millésime 2026
Paixão pelo Vinho, The Best, edição dos 20 anos
Borlido
Borlido · 1933
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