Baga Bairrada
Baga Bairrada Cuvée Grande Reserva Brut Nature
Mindestlagerzeit: 36 MonateAktuelle Partie: +50 Monate
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Baga weiß gekeltert
Baga zeigt eine andere Seite. Weiß gekeltert behält sie ihre Energie und wird zu einem trockenen, strukturierten Schaumwein mit tiefer Verbindung zur Bairrada.
Borlido · Baga Bairrada
Baga ist eine rote Rebsorte. Hier wird der Kontakt mit den Schalen begrenzt, um einen weißen Grundwein zu erzeugen. Struktur, feste Säure und weinige Präsenz bleiben erhalten.
Mindestens 18 Monate Reife, anschließend mindestens sechs Monate nach dem Degorgieren. Die aktuelle Partie überschreitet 30 Monate. Zeit verbindet reife Frucht mit Brioche und Nüssen, ohne die Eigenart der Rebsorte zu glätten.
Details zum Schaumwein
Die Reifezeit der aktuell angebotenen Partie kann weiter steigen. Bitte prüfen Sie das neueste technische Datenblatt.
Der richtige Moment
Helles Stroh, goldene Reflexe und sehr feine Perlage. Reife Birne, Quitte, eingekochte Frucht, Brioche, Gebäck und Nüsse. Trocken, frisch und cremig, mit langem, zitrischem und leicht salzigem Finale.
Bei 9 bis 11 °C im Tulpenglas servieren. Mit leichter Erwärmung gewinnt der Wein an Ausdruck. Er kann das gesamte Essen von der Vorspeise bis zum Hauptgang begleiten.
Auszeichnungen 2026
Concurso de Vinhos e Espumantes da Bairrada
Millésime 2026
Paixão pelo Vinho, The Best, edição dos 20 anos
Borlido
Borlido · 1933
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