Baga Bairrada
Baga Bairrada Super Reserva Brut Nature
Mindestlagerzeit: 24 MonateAktuelle Partie: +36 Monate
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Die längste Ausdrucksform des Kellers
Cuvée Grande Reserva führt Baga zum tiefsten Punkt des Sortiments. Zeit verfeinert die Perlage, erweitert die Textur und lässt Frische durch ein komplexes Ganzes führen.
Borlido · Baga Bairrada
Die Cuvée sucht keinen Überschwang. Sie sucht Beständigkeit. Reife Frucht, Gebäck, Nüsse und Zitrus sind klar, doch kein Element stellt sich über den Wein.
Mindestens 36 Monate Reife und anschließend mindestens sechs Monate Ruhe nach dem Degorgieren. Die aktuelle Partie überschreitet 50 Monate. Diese Zeit schafft eine breite Mousse, fast knackige Textur und ein elegantes, frisches Finale.
Details zum Schaumwein
Die Reifezeit der aktuell angebotenen Partie kann weiter steigen. Bitte prüfen Sie das neueste technische Datenblatt.
Der richtige Moment
Feine, anhaltende Perlage. Gebäck, Nüsse, reife Frucht und Zitrus. Großzügige, geschmeidige, fast knackige Mousse. Komplex, ausgewogen, frisch und sehr lang.
Bei 10 bis 12 °C in einem großzügigen Tulpenglas servieren. Einige Minuten vor dem Ausschenken aus der Kälte nehmen. Kontrolliert öffnen, kleine Mengen einschenken und die aromatische Entwicklung durch das Essen verfolgen.
Auszeichnungen 2026
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Borlido
Borlido · 1933
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