Baga Bairrada
Baga Bairrada Cuvée Grande Reserva Brut Nature
Mindestlagerzeit: 36 MonateAktuelle Partie: +50 Monate
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Tiefe ohne Schwere
Baga trifft auf längere Reife und gewinnt Weite, Gebäcknoten und eine Frische, die den Wein in Bewegung hält.
Borlido · Baga Bairrada
Beim Super Reserva wird der Keller im Wein spürbar. Butterbrioche, Mandel, Haselnuss und reife Obstfrucht erscheinen in Schichten, getragen von einer zitrischen Linie, die alles lebendig hält.
Mindestens 24 Monate Reife, danach mindestens sechs Monate Ruhe nach dem Degorgieren. Die aktuelle Partie überschreitet 36 Monate. Das schafft Volumen und Komplexität, ohne die natürliche Energie der Baga zu verdecken.
Details zum Schaumwein
Die Reifezeit der aktuell angebotenen Partie kann weiter steigen. Bitte prüfen Sie das neueste technische Datenblatt.
Der richtige Moment
Sehr feine, anhaltende Perlage. Brioche, Kuchen, Mandel, Haselnuss, reife Obstfrucht und eine feine Zitruslinie. Cremige, umhüllende, fast knackige Mousse mit langem, frischem Finale.
Bei 10 bis 12 °C in einem großzügigen Tulpenglas servieren. Nicht zu voll einschenken. Kleine Mengen geben dem Wein Raum. Die etwas höhere Temperatur zeigt die Reife deutlicher.
Auszeichnungen 2026
8.º Concurso de Vinhos Nacionais, Confraria do Bacchus de Albufeira
Concurso de Vinhos e Espumantes da Bairrada
Escolhas do Mercado, Grandes Escolhas
Borlido
Borlido · 1933
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