Baga Bairrada
Baga Bairrada Cuvée Grande Reserva Brut Nature
Élevage minimum: 36 moisLot actuel: +50 mois
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La profondeur sans lourdeur
Le Baga rencontre un élevage plus long et gagne en ampleur, en notes pâtissières et en fraîcheur, sans perdre son élan.
Borlido · Baga Bairrada
Dans le Super Reserva, la cave devient perceptible dans le vin. Brioche beurrée, amande, noisette et fruits mûrs du verger apparaissent par couches, soutenus par une ligne citronnée qui maintient l'ensemble vivant.
L'élevage minimum est de 24 mois, suivi d'au moins six mois de repos après dégorgement. Le lot actuel dépasse 36 mois. Le temps apporte volume et complexité sans effacer l'énergie naturelle du Baga.
Détails de la cuvée
La durée du lot actuellement commercialisé peut augmenter. Consultez la fiche technique la plus récente.
Le bon moment
Bulle très fine et persistante. Brioche, gâteau, amande, noisette, fruits mûrs du verger et profil citronné délicat. Mousse crémeuse, enveloppante, presque croquante, finale longue et fraîche.
Servir entre 10 et 12 °C dans un verre tulipe ample. Ne pas trop remplir. Verser de petites quantités et laisser le vin évoluer. Une température légèrement plus élevée révèle mieux l'élevage.
Distinctions 2026
8.º Concurso de Vinhos Nacionais, Confraria do Bacchus de Albufeira
Concurso de Vinhos e Espumantes da Bairrada
Escolhas do Mercado, Grandes Escolhas
Borlido
Borlido · 1933
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