Le Baga en version rosée

Baga Bairrada Rosé Brut Nature

Name: Borlido Baga Bairrada Rosé Brut Nature
Brand: Borlido

La seule interprétation rosée de la collection. Sèche, vive et gastronomique, elle conserve la structure du Baga et révèle le fruit avec davantage d'ouverture.

Élevage du lot actuel+24mois

Borlido · Baga Bairrada

La couleur change. L'identité demeure.

Dans le Rosé, le Baga prend sa couleur grâce à un contact contrôlé avec les peaux. L'apparence est délicate, mais la cuvée conserve tension, présence et sécheresse de Brut Nature.

L'élevage minimum est de 18 mois, avec au moins six mois de repos après dégorgement. Le lot actuel dépasse 24 mois. Le temps intègre le fruit, affine la bulle et prolonge la finale.

Détails de la cuvée

Cépages: Baga
Style: Rosé Brut Nature
Méthode: Méthode traditionnelle
Élevage minimum en bouteille: 18 mois
Repos après dégorgement: 6 mois
Élevage du lot actuel: +24 mois
Température de service: 8 a 10 °C
Verre recommandé: Verre tulipe

La durée du lot actuellement commercialisé peut augmenter. Consultez la fiche technique la plus récente.

Le bon moment

Une fin d'après-midi à table, un dîner de poisson, un repas d'été ou une entrée qui demande fraîcheur, couleur et structure sans douceur ajoutée.

Dans le verre

Robe rosée lumineuse et bulle fine, persistante. Fruits rouges frais, agrumes et note discrète de boulangerie. Sec, tendu et équilibré, avec une texture délicate et une finale longue.

Comment servir

Servir entre 8 et 10 °C dans un verre tulipe transparent. Éviter un service trop froid, qui masque le fruit. La cuvée convient à l'apéritif et possède assez de structure pour le repas.