Borlido Baga Bairrada Rosé Brut Nature
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バガのロゼ表現

Baga Bairrada Rosé Brut Nature

コレクションで唯一のロゼ。ドライで生き生きとし、料理に合わせやすく、バガの骨格を保ちながら、果実をより開いた表情で見せます。

現行ロットの熟成期間+24か月

Borlido · Baga Bairrada

色は変わり、個性は残る

Roséは、果皮との接触を精密に管理して色を得ます。見た目は繊細でも、バガの緊張感、存在感、Brut Natureのドライな軸は変わりません。

最低18か月熟成し、デゴルジュマン後に最低6か月休ませます。現行ロットは24か月を超えます。時間が果実をなじませ、泡を細かくし、余韻を長くします。

ワイン詳細

ブドウ品種
Baga
スタイル
Rosé Brut Nature
製法
伝統方式
瓶内最低熟成期間
18 か月
デゴルジュマン後の休成
6 か月
現行ロットの熟成期間
+24 か月
提供温度
8 a 10 °C
推奨グラス
チューリップ型グラス

販売中のロットは熟成期間がさらに延びる場合があります。最新のテクニカルシートをご確認ください。

似合う場面

夕方の食卓、魚料理の夕食、夏の食事、甘さを加えずに鮮度、色、骨格を求める前菜に。

01

グラスの中で

明るいロゼ色、細かく持続する泡。新鮮な赤い果実、シトラス、控えめなパンのニュアンス。ドライで張りがあり、均整のとれた繊細な質感と長い余韻。

02

提供方法

8~10 °C、透明なチューリップ型グラスで。冷やし過ぎると果実が隠れます。食前酒としても、食事を通しても楽しめる骨格があります。

03

料理との組み合わせ

  • サーモン
  • 炙りマグロ
  • 上質なシャルキュトリ
  • トマトライスと魚料理

2026年の受賞歴

1

2026Muito Bom

Paixão pelo Vinho