Borlido Baga Bairrada Super Reserva Brut Nature
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Profundidad sin peso

Baga Bairrada Super Reserva Brut Nature

La Baga encuentra una crianza más larga y gana amplitud, notas de pastelería y una frescura que mantiene el vino en movimiento.

Crianza del lote actual+36meses

Borlido · Baga Bairrada

El tiempo deja capas

En el Super Reserva, la bodega se vuelve visible en el vino. Brioche con mantequilla, almendra, avellana y fruta de huerto madura aparecen por capas, sostenidas por una línea cítrica que mantiene vivo el conjunto.

La crianza mínima es de 24 meses, seguida de al menos seis meses de reposo tras el degüelle. El lote actual supera los 36 meses. El tiempo aporta volumen y complejidad sin borrar la energía natural de la Baga.

Detalles del espumoso

Variedades
Baga
Estilo
Brut Nature
Método
Método tradicional
Crianza mínima en botella
24 meses
Reposo tras el degüelle
6 meses
Crianza del lote actual
+36 meses
Temperatura de servicio
10 a 12 °C
Copa recomendada
Copa tulipa

El tiempo del lote actualmente a la venta puede aumentar. Consulte la ficha técnica más reciente.

El momento adecuado

Una mesa larga, una fecha significativa o una cena en la que el espumoso ocupa el lugar central. Conviene servirlo despacio y dejar que cambie en la copa junto a la comida.

01

En la copa

Burbuja muy fina y persistente. Brioche, bizcocho, almendra, avellana, fruta madura de huerto y un perfil cítrico delicado. Mousse cremosa, envolvente y casi crujiente, con final largo y fresco.

02

Cómo servir

Servir entre 10 y 12 °C en copa tulipa amplia. No llenar demasiado. Servir pequeñas cantidades y dejar evolucionar el vino. La temperatura ligeramente superior muestra mejor la crianza.

03

En la mesa

  • Aves asadas
  • Risotto de setas
  • Pescado con salsa cremosa
  • Quesos de pasta blanda

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