Baga Bairrada
Baga Bairrada Super Reserva Brut Nature
Crianza mínima: 24 mesesLote actual: +36 meses
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La expresión más larga de la bodega
Cuvée Grande Reserva lleva la Baga al punto de mayor profundidad de la colección. El tiempo afina la burbuja, amplía la textura y deja que la frescura conduzca un conjunto complejo.
Borlido · Baga Bairrada
La Cuvée no busca exceso. Busca permanencia. Fruta madura, pastelería, frutos secos y cítricos aparecen con claridad, pero ningún elemento se impone al vino.
La crianza mínima es de 36 meses, seguida de al menos seis meses de reposo tras el degüelle. El lote actual supera los 50 meses. La espera crea una mousse amplia, una sensación casi crujiente y un final elegante y fresco.
Detalles del espumoso
El tiempo del lote actualmente a la venta puede aumentar. Consulte la ficha técnica más reciente.
El momento adecuado
Burbuja fina y persistente. Pastelería, frutos secos, fruta madura y cítricos. Buena mousse, untuosa y casi crujiente. Complejo, equilibrado, fresco y muy persistente.
Servir entre 10 y 12 °C en copa tulipa amplia. Sacar del frío unos minutos antes. Abrir con control, servir pequeñas cantidades y seguir su evolución aromática durante la comida.
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Borlido
Borlido · 1933
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