Blanc de Blancs
Blanc de Blancs Brut Reserva Nature
Estágio mínimo: 12 mesesLote atual: +24 meses
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Fruta, maciez e frescura
Um espumante de doçura moderada, construído para manter o equilíbrio. A fruta madura e a textura macia encontram uma acidez que limpa e prolonga o conjunto.
Borlido · Blanc de Blancs
O Meio Seco ocupa um lugar próprio na mesa. Tem a proximidade dos aromas de figo seco e bolo acabado de cozer, mas conserva a frescura necessária para não se tornar pesado.
O lote atual ultrapassa 18 meses de estágio, com pelo menos três meses de repouso após o dégorgement. Esse tempo arredonda a textura e aproxima a doçura da fruta, sem apagar a acidez das castas brancas.
Detalhes do espumante
O tempo do lote em comercialização pode aumentar. Confirme a ficha técnica mais recente.
O momento certo
Tom citrino pálido. Aroma frutado, com tosta doce e figo seco. Na boca é macio, com doçura moderada, acidez presente e final persistente, guloso e fresco.
Sirva entre 6 e 8 °C, num copo tulipa. A temperatura mais baixa equilibra a doçura. Evite sobremesas muito mais doces do que o vinho, para preservar a frescura do conjunto.
Borlido
Borlido · 1933
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