Borlido Blanc de Blancs Doce
Volver a los espumosos

Dulzor sostenido por la acidez

Blanc de Blancs Dulce

La expresión más dulce de la familia Blanc de Blancs. Fruta madura, tostado y una textura envolvente, equilibrados por la acidez natural de las variedades de Bairrada.

Crianza del lote actual+18meses

Borlido · Blanc de Blancs

Cuando el postre llega a la copa

El Dulce está pensado para el final de la comida, cuando la mesa baja el ritmo y los sabores ganan intensidad. El dulzor es evidente, pero no está solo: la acidez mantiene el vino vivo y evita la pesadez.

El lote actual supera los 18 meses de crianza y reposa al menos tres meses tras el degüelle. El tiempo integra la burbuja, acerca la fruta al tostado y da continuidad a la textura.

Detalles del espumoso

Variedades
Bical, Arinto, Maria Gomes
Estilo
Doce
Método
Método tradicional
Crianza mínima en botella
6 meses
Reposo tras el degüelle
3 meses
Crianza del lote actual
+18 meses
Temperatura de servicio
6 a 8 °C
Copa recomendada
Copa tulipa

El tiempo del lote actualmente a la venta puede aumentar. Consulte la ficha técnica más reciente.

El momento adecuado

Postres de fruta, repostería portuguesa, una celebración familiar adulta o el final de una cena sin prisa por levantarse de la mesa.

01

En la copa

Color cítrico pálido. Aroma muy frutal, con tostado dulce e higo seco maduro. Dulce, suave y generoso en boca, con acidez integrada y final largo.

02

Cómo servir

Servir entre 6 y 8 °C en copa tulipa. Mantener la botella fresca durante el servicio. El postre debe tener un dulzor similar o inferior al del vino.

03

En la mesa

  • Bizcocho cremoso
  • Pasteles de nata
  • Tarta de fruta
  • Mango o fresas maduras